Publications par Markus Moller

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Enquête Pâques 2017

Produit de fêtes par excellence, le chocolat connaît une forte saisonnalité. Avec Noël, Pâques est le deuxième temps fort de l’année pour tous les spécialistes. Tour d’horizon des chiffres que représente cette période propice.   Entre Noël et Pâques, les chocolatiers réalisent plus de la moitié de leur chiffre d’affaires annuel en l’espace de quatre mois. Une […]